Bố trí bếp và cất đồ
Đo ô chuyển đồ ăn trước khi bố trí tủ bếp xung quanh
Đo khoảng thông thủy, chiều sâu và vị trí đặt đồ ở cả hai phía để chọn tủ mà vẫn giữ được thao tác chuyển đồ ăn cần dùng.
Đo theo cách chuyển đồ ăn qua ô tường
Trước khi thêm tủ quanh ô chuyển đồ ăn, hãy đo khoảng trống thực tế để đưa đồ qua, bệ dưới ô, chiều sâu tường và chỗ đặt đồ ở cả hai phía. Sau đó thể hiện tủ dự kiến trên cùng bản vẽ. Một ô tường vẫn nhìn thấy được có thể đã quá hẹp cho khay hoặc khiến người nhận phải với khó khăn. Vì vậy, cần xác định thao tác muốn giữ trước khi chọn chiều rộng tủ.
Hãy bắt đầu từ những món thường chuyển qua: từng chiếc đĩa, khay có đồ ăn hay bình cao. Ghi rõ ai đứng phía bếp, người bên kia nhận ở đâu và món đồ được đặt xuống chỗ nào. Các tình huống này đòi hỏi đường đi khác nhau. Nếu thường chuyển cả khay, chỉ đo khoảng trống sát bệ sẽ chưa đủ; cần xem khoảng trống ở đúng độ cao khay được đưa qua.
Tách kích thước ô tường, nẹp và lối đi thông thủy
Vẽ hình chiếu đứng từ phía bếp và từ phòng nhận đồ, tức là hình nhìn thẳng vào từng mặt tường. Trên mỗi hình, phân biệt mép ô tường, nẹp trang trí và đường bao của bệ. Đo chiều rộng, chiều cao thông thủy — khoảng trống thực sự giữa các mép hoàn thiện mà đồ vật phải đi qua. Nẹp hai phía có thể khác nhau, nên không lấy số đo một phía làm đại diện cho cả ô.
Định vị ô bằng mốc cố định như góc phòng, đồng thời ghi rõ mỗi số đo bắt đầu và kết thúc ở đâu. Hướng dẫn KraftMaid yêu cầu đánh dấu, đo vị trí các ô mở và vật cản; với cửa đi, cửa sổ, hướng dẫn đo từ mép ngoài nẹp bên này đến mép ngoài nẹp bên kia. Kích thước đó hữu ích khi bố trí tủ quanh ô. Để kiểm tra việc chuyển đồ, bài này bổ sung số đo thông thủy riêng, không coi kích thước phủ ngoài nẹp là lối đi của khay.
Tài liệu tham khảo: KraftMaid: Measure Your Space — openings and obstructions.
Dùng mặt cắt để kiểm tra chiều sâu và tầm với
Mặt cắt qua ô cho thấy những gì hình nhìn thẳng không thể hiện: độ dày tường, phần bệ nhô ra và vị trí mặt bàn gần đó. Ghi cao độ theo sàn hoàn thiện của từng phòng vì hai sàn có thể không ngang nhau. Đánh dấu chỗ đứng của người chuyển, người nhận và mặt phẳng đặt đồ. Ô đủ rộng vẫn có thể khó dùng nếu bệ quá sâu khiến người nhận phải với xa hoặc không có chỗ hạ khay.
Đưa toàn bộ cấu tạo tủ dự kiến vào bản vẽ, gồm cánh, tấm hông và tay nắm nhô ra. Tủ kết thúc phía trên bệ vẫn có thể lấn vào đường đi của bình cao hoặc khay đang được nâng lên. Cũng cần xem những cánh tủ sẽ mở trong lúc chuyển đồ. Mặt tủ khi đóng chỉ phản ánh một trạng thái; quyết định bố trí phải tính đến thao tác sử dụng cùng lúc.
- A
- Đường bao ô ban đầu tiếp tục phía sau các vùng tủ dự kiến hai bên.
- B
- Vùng tủ bên dự kiến lấn vào làm hẹp ô.
- C
- Khoảng thông thủy theo phương ngang còn lại.
- D
- Khay cứng có hai đầu vượt ra ngoài khoảng thông thủy còn lại.
Tính phần bị tủ chiếm trước khi chọn phương án
Trong ví dụ giả định, ô hiện hữu rộng thông thủy 42 inches. Tủ dự kiến lấn vào 8 inches từ mỗi bên, nên phần còn lại là 42 − 8 − 8 = 26 inches. Khay cứng rộng 28 inches vượt khoảng này 2 inches khi được giữ ngang và đưa thẳng qua. Với đúng tư thế đó, thao tác không thực hiện được. Các số đo này chỉ dùng để giải thích, không phải tiêu chuẩn ô chuyển đồ ăn hay thông số sản phẩm của usaKT.com.
Nếu yêu cầu là tiếp tục chuyển chiếc khay ấy theo phương ngang, phương án tủ lấn vào như trên cần được sửa. Có thể xem xét tủ hẹp hơn hoặc dời phần lưu trữ sang vị trí khác, rồi kiểm tra lại toàn bộ đường đi. Nếu chấp nhận chuyển từng đĩa, hãy thử với đồ dùng thực tế trước khi giữ phương án. Không mặc nhiên coi xoay hay nghiêng khay là giải pháp: phép tính trên chưa đánh giá tư thế đó, khoảng cho bàn tay, chiều cao đồ trên khay hoặc chỗ đặt xuống.
Chọn rõ chức năng cần giữ và phạm vi cần sửa
Giả sử gia đình thường chuyển cả khay khi dọn bữa, còn những ngày khác chỉ chuyển từng đĩa. Nếu việc chuyển khay vẫn cần thiết, hãy dùng khay làm vật kiểm tra chính khi so sánh các phương án tủ. Nếu gia đình thực sự chấp nhận mang khay bằng lối khác, có thể ưu tiên thêm chỗ chứa bên ô và giữ chức năng chuyển đĩa. Quyết định có ích khi nêu rõ thao tác nào được giữ, thao tác nào thay đổi và người sử dụng có chấp nhận thay đổi đó hay không.
Mở rộng hoặc đổi hình dạng ô tường là một hạng mục xây dựng riêng. Mép ô đang nhìn thấy không cho biết cấu tạo khung hay đường điện, đường ống bị che bên trong. Trong lúc việc sửa ô chưa được đánh giá, hãy lập phương án tủ theo đường bao hiện hữu đã xác nhận. Đừng chọn tủ treo dựa trên giả định rằng có thể nâng hoặc mở rộng ô sau đó; bản phác bố trí cũng chưa phải chỉ dẫn kết cấu hay bản vẽ chế tạo.
Bàn giao cả số đo lẫn trình tự sử dụng
Bộ thông tin gửi người thiết kế hoặc đơn vị cung cấp tủ nên có hình chiếu đứng hai phía, mặt cắt, kích thước thông thủy, đường bao nẹp và ảnh chụp từ mỗi phòng. Kèm kích thước đồ vật đại diện, tư thế đưa qua và vị trí đặt xuống. Ghi rõ những cánh tủ thường mở trong cùng thao tác và các mép bị che còn cần xác nhận. Nhờ vậy, người nhận hồ sơ hiểu được khoảng trống cần giữ thay vì tự suy đoán từ ảnh.
Trước khi chốt kích thước tủ, đối chiếu phương án với trình tự thực tế: lấy đồ, nâng lên, đưa qua, nhận và đặt xuống. Nếu một bước vướng, xác định nguyên nhân nằm ở chiều rộng, chiều cao, chiều sâu hay vị trí đặt đồ rồi sửa đúng phần đó. Khi đường chuyển đồ đã phù hợp, mới dùng mẫu màu và bề mặt hoàn thiện để phối hợp hai phòng. Lựa chọn hình thức lúc này sẽ dựa trên một bố trí đã rõ chức năng.
Màu mặt tủ để tham khảo
Tài liệu tham khảo
- KraftMaid: Measure Your Space — openings and obstructions

