廚房規劃與收納

水槽附固定瀝水板,檯面與下櫃要一起安排

固定瀝水板提供專用濕區,也長期佔用檯面。選擇左右方向時,應保留必要的乾燥備料區,並檢查板下構造與鄰櫃。

這是一塊固定的濕區

需要經常洗碗、晾放餐具的廚房,附瀝水板的水槽可以把這些動作集中在盆邊。不過,板面即使很淺,仍屬水槽的一部分。清空碗盤後,它不會變回原本那種平整連續的乾檯面,配置時不能重複計算用途。

BLANCO 英國的 ZIA 5 S 資料指出,板上溝槽將水帶回槽內,並可選擇盆體與瀝水板的左右位置。這是該款產品的設計說明,並非美國供貨承諾,也不能套用成所有水槽都可反向安裝。

參考資料: BLANCO UK — ZIA 5 S reversible drainboard sink.

最小櫃寬不是整個水槽的外寬

盆體往下伸入水槽櫃,瀝水板則沿檯面向旁邊延伸。兩者底部深度不同,所以盆體尺寸、整體外形與原廠要求的櫃寬要分開讀。只看最小櫃寬,可能漏掉檯面上被瀝水板佔去的一段。

若板面跨到旁邊下櫃上方,剖面還要呈現櫃側、上橫檔、固定夾和抽屜移動範圍。外觀看起來淺,不等於底部配件不會碰到抽屜。是否支援這種安裝,應從實際水槽與檯面文件確認,不能自行把櫃體隔板切掉來配合。

概念平面及剖面:較深的水槽盆體位於水槽櫃,旁邊的瀝水板較淺,卻仍有自己的外緣與底部。下櫃分界另行標出,不能據此直接裁切或施工。
教學示例 概念平面及剖面:較深的水槽盆體位於水槽櫃,旁邊的瀝水板較淺,卻仍有自己的外緣與底部。下櫃分界另行標出,不能據此直接裁切或施工。

用備料區決定左右

先把待乾碗盤擺放的範圍畫出來,再看清空後如何收回櫃內。接著檢查剩下的乾檯面能否完成平常的切配工作。可反向安裝的產品也要在開孔之前選定方向,因為龍頭及排水位置仍需協調。

某個配置的左側本來就是洗滌與晾放區,右側則保留唯一連續的切菜檯。瀝水板放左邊可以維持原本分工;放右邊會永久吃掉切菜區,與板上當時有沒有餐具無關。確認安裝及鄰櫃關係後,選擇左側瀝水板,右側保留抽屜櫃和乾檯面。

移動式瀝水架不能從比較中消失

獨立瀝水架用完後能收起,普通檯面便可另作他用,但仍要安排水如何收集或排走,以及架子放在哪裡。一體瀝水板不用另找收納位置,代價是那段檯面用途較固定。

若每天都有一批接一批的手洗餐具,專用濕區可能很實際。若大部分時間需要寬敞乾檯面,手洗只是偶爾的事,便應把可收起的架子列入選項。比較時也要看架子的實際收納體積,不能只看空無一物的展示照片。

將朝向、整體檯面輪廓及櫃體剖面放在同一份配置裡,才能確定留下的備料面與下櫃功能都是真的可用。

純白
奶油白
淺暖灰
灰色
海軍藍
黑色
橡木色
深胡桃木色
設計示意 這些顏色與木紋供配色參考,並非目前可訂購的色號清單。螢幕與光線會影響觀感,選色前請比較實物樣品。
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來源與延伸閱讀

飾面之下 / 結構

櫃體結構。看見本質。

樣品展示了門框、獨立門芯板、櫃體面框和櫃箱。透過剖面,可以分清各部件的位置。

櫃體剖面樣品,可見門框、板材接合與分層邊緣
剖面樣品包括門框、門芯板、櫃體面框和櫃箱,用來說明部件位置。各部件材料請核對所選櫃型的規格資料。

01 / 門框

這塊櫃門樣品的豎框與橫檔圍繞獨立門芯板。門框和門芯板是不同部件,具體材料請分別核對所選櫃型的規格資料。

02 / 櫃體面框

櫃體面框圍住櫃箱正面的開口,位於櫃門後方。面框、門板外框與櫃箱各自構成不同部件。

03 / 櫃箱

樣品露出了櫃體側板、內部表面和分層邊緣。圖片不能確定所選櫃型的木種或材料規格。

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