厨房布局与收纳

给厨房设计者一张个人坐姿备菜任务地图

用实际座椅和本人完成取物、准备、转移及归位;这份个人模拟有助于设计,但不能替代无障碍合规或项目核对。

个人坐姿备菜地图,应显示本人坐在实际座椅里,能怎样处理具体物件。它比围着椅子画一圈通用可达半径更有用。记录接近台面、获得用品、准备、转移成果和放回的完整任务。这是设计沟通资料,不证明无障碍规范合规,也不代替具体项目的设计审查。

从实际使用者、座椅和任务开始

采用预定椅子或移动辅助设备,以及本人平常的工作姿势。记录扶手、脚托和突出部件对接近的影响,不默认换一把椅子就是可接受替代。平时使用的协助也要保留。别人代做成功,不证明这位使用者在自己的座位中也可完成,不能以代理测试取代本人观察。

先选择熟悉的准备活动,用适当轻质代表物进行初步模拟,注明真实负载或条件尚未试过的部分。不要为了让图纸成功,就要求人超出自己觉得可操作的姿势去伸。目标是找到支持任务的布置,而不是测试身体最大能勉强伸到哪里。

固定位置后,再记录物件坐标关系

标出测试所用的座位位置、台面前缘和台面设置。除最终站位外,也记录怎样接近和离开。人被安排到台前之后能伸手,不代表家具在场时能自行过来或退出。阶段分开,避免一个手部动作成功,掩盖尚未解决的整个接近路线。

坐姿任务概念平面标出中央操作物,以及独立的食材和接收位置。
示意图 物件只是待测试的位置,不是规定布置或人体可达边界;平面也不证明台下净空、座椅适用或符合规范的访问。
A
记录实际座椅与工作位置。
B
本次试用的主要准备位置。
C
食材位置需验证完整获取动作。
D
接收位置需完成转移与放回测试。

平面图不能展示台下所有情况。记录人和座椅实际接近底面、支撑件的方式,以及哪里停止;把观察与产品、房间资料一同交设计者。图上看似有缝隙,不能直接变成完整接近可用的结论,表面上的手能到与下面的人能就位是不同检查。

记录完整动作,不只记录碰到的点

按本人试用,把食材、工作碗、工具和接收容器放好。每件分别辨认看到、碰到、握住、移动与归位。看得见可能难抓,拿得出也可能难放回。注明任务能否保持原位完成,是否需要重新定位,或是否需要协助,不把这些不同条件混成一个可达标记。

再用相关物件试位置之间的转移。有人可能选择沿适合的连续表面移动,另一布置却需要跨空隙抬起。记录实际成功的方法,不给所有人规定一种通用动作。尚未测试的装载转移应清楚留待核对,空容器演示不能证明未来各种负载都适用。

用普通准备过程找出相互依赖

假设使用者坐着可在靠前缘的碗里搅拌,但较远食材需要别人递来。将它移到可取容器的家可能有帮助;不过邻近抽屉打开,又可能占掉重新调整座位所需的位置。因此改变后,要把获得食材和座椅移动一起试,不能只看新储位离手更近。

邻近物件留在正常位置再重复,最后把工具和容器放回。若协助本来就是本人喜欢的流程,标明助手站哪、递什么。设计可以支持这项分工,但资料不能把有助手的取物写作独立访问,明确条件反而更利于得到适用安排。

交付能复现个人任务的资料

保存座椅与台面设置、物件位置、完成的动作、所需协助和尚未验证的条件。附照片或标注草图,让人可以重新摆出测试,同时写入前板开启和退出观察。换柜、换座椅或改台面后与本人重试,让设计者有具体任务可支持,也为正式要求和最终产品配合保留各自核对。

纯白
奶油白
浅暖灰
灰色
海军蓝
黑色
橡木色
深胡桃木色
设计示意 这些颜色和木纹仅供搭配参考,不代表当前可订颜色。屏幕和光线会影响观感,选色前请比较实物样品。
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饰面之下 / 结构

柜体结构。看见本质。

样品展示了门框、独立门芯板、柜体面框和柜箱。通过剖面,可以分清各部件的位置。

柜体剖面样品,可见门框、板材连接和分层边缘
剖面样品包括门框、门芯板、柜体面框和柜箱,用于说明部件位置。各部件材料请核对所选柜型的规格资料。

01 / 门框

这块柜门样品的竖框与横档围绕独立门芯板。门框和门芯板是不同部件,具体材料请分别核对所选柜型的规格资料。

02 / 柜体面框

柜体面框围在柜箱前方的开口处,位于柜门后面。它与门板外框、柜箱分别组成柜子的不同部分。

03 / 柜箱

样品露出了柜体侧板、内部表面和分层边缘。图片不能确定所选柜型的木种或材料规格。

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