展示柜、电器柜与饮品区：好看也要能操作

饮品区关上门往往很整齐，设计时却要看忙碌早晨的样子：咖啡机打开、杯子拿出、有人正在加水。先给这些动作留位置，再决定玻璃门、缩入门或坐在台面上的电器柜。

先定任务，再选门片

确定主要用于展示餐具、做热饮、做冷饮，还是收起暂不用的机器。可以共用一面墙，却不适合同一种内部分区。展示需要考虑摆放与照明，日常饮品准备更需要顺手的用品、操作面和清洁空间。

从实际机器及说明书出发。GE 测量指南区分机器外形与运动、通风所需空间。饮品设备也应按这个思路核对，但运行条件必须看自己的手册。放得进去，只能证明能收纳，不能证明能在柜内开机。

参考资料: GE Appliances: Preparing pathways and measuring your space.

机器打开后再测量

测量应包括掀起的盖子、提出的水箱、豆仓和抽出的接水盘。试想满水箱怎样搬到机器旁，脏托盘怎样送去水槽。电线不能跨过活动五金，也不宜经过加水操作的位置。

如果放微波炉，要明确获准的安装类别。GE 不建议在没有适配嵌入套件时把台面机封进柜子，电器柜的门不能替代这个要求。咖啡机、水壶和烤面包机按各自厂家的运行及散热要求处理，门打开并不自动等于安全。

参考资料: GE Appliances: Minimum air clearance guidance.

画出柜门收在哪里

平开门、折叠门和缩入门都要画开启及停放状态，计入门厚、突出五金和机构占用。缩入门的袋位会吃掉正立面看不出的净宽，上翻门可能碰灯具、顶线或影响使用者。

检查加水、取杯时，门能否保持要求的位置。除非说明书允许，不应让操作流程要求把运行中或尚热的电器关进柜内。上方门停好后，下方抽屉也要能正常拉出。

展示也要便于日常维护

先摆实际盘子、杯子和餐具，再确定层板。装上铰链后的净开口也要核对。如果每拿一次都要挪走很多东西，展示会变成负担。玻璃门看得见内部，要按日常物品安排，而不是只摆几件装饰。

灯具、电源、控制及维修通道应作为整体解决，柜体与电工协调走线和开孔。灯具占的层板空间也要画出。玻璃背面和层板深处应能擦到，不必拆散整个陈列。

保留操作面与清洁路线

给干净杯子、饮品材料及用过的物品分别安排位置，别让机器占满整个台面。画到水源和水槽的路线。远离厨房的饮品区可能适合换设备；新增水路则扩大了工程范围，需要单独协调。

把开放台面加下柜，与带门电器柜比较，简单方案可能更容易加水、散热。再用同一批餐具比较实门柜和玻璃展示柜。把门、灯都计入以后，仍能保留操作、运行和清洁空间的方案才适合下单。

订单旁应保留使用状态草图、电器清单和内部图。它们比一张所有门都关好的照片更能帮助判断是否好用。