Kiểm tra khả năng lấy đồ ở đảo bếp khi ghế cất gọn, có người ngồi và đang đứng dậy

Bắt đầu từ vị trí ghế thực sự dừng lại

Muốn biết tủ đảo bếp có dễ lấy đồ hay không, hãy kiểm tra khi ghế cất gọn, có người ngồi và người đang đứng dậy. Ba trạng thái này chiếm những khoảng khác nhau. Cánh tủ mở được lúc ghế trống chưa có nghĩa là người dùng có thể đến gần, đứng lấy đồ trong bữa ăn. Trước khi chọn đồ cất ở mặt có ghế hoặc hai đầu đảo, cần xác định việc lấy đồ có buộc người đang ngồi phải nhường chỗ hay không.

Đặt chiếc ghế định mua, hoặc mẫu mô phỏng đáng tin cậy với đầy đủ hình dáng, cạnh vị trí đảo dự kiến. Tính cả chân, đế, tựa lưng và thanh gác chân; chỉ vẽ mặt ghế sẽ bỏ sót những phần có thể vướng. Diềm dưới mặt bàn, bộ phận đỡ hoặc khung ghế có thể chặn ghế trước khi nó được đẩy sâu vào phần mặt bàn nhô ra. Đánh dấu nơi ghế thực sự dừng, rồi đối chiếu với vị trí gia đình thường để ghế sau khi dùng.

Nếu phải dời ghế mới mở được tủ, hãy chỉ rõ chỗ đặt ghế trong suốt lúc lấy đồ. Đẩy ghế ra lối đi có thể giải phóng cánh tủ nhưng lại chiếm chỗ đứng của người lấy đồ hoặc đường họ phải đi qua. Khi thử, giữ ghế ở chỗ tạm đó cho đến khi lấy xong, đóng tủ và đưa ghế về. Như vậy mới thấy thao tác có thực hiện được trọn vẹn trong căn phòng hay chỉ thuận ở riêng bước mở cửa.

Thêm người ngồi và toàn bộ động tác đứng dậy

Cho những người sẽ dùng chỗ ngồi thử bước đến, ngồi xuống và đứng dậy trong bố trí dự kiến. Quan sát thân người, bàn chân, hướng xoay ra phòng và quãng ghế dịch chuyển. Ghế xoay đổi hướng ngồi, nhưng đế ghế vẫn chiếm chỗ và cơ thể người vẫn cần khoảng để xoay. Ghế không tựa có thể đẩy vào khá gọn khi trống, còn khi có người ngồi thì vùng sử dụng mở rộng ra ngoài đường bao ấy. Vì vậy, cần thử đúng kiểu ghế cùng người dùng.

Tiếp theo, thử lúc một người đứng dậy trong khi người khác đi tới lấy đồ. Kiểm tra cả đường vòng qua đầu đảo lẫn chỗ đứng trước tủ ở đầu đảo. Người đang ngồi yên có thể không cản ai, nhưng động tác kéo ghế hoặc xoay người ra ngoài lại cắt ngang đường tiếp cận. Hình minh họa chỉ cho thấy ghế được đặt dọc đảo; không thể từ đó kết luận rằng lối phía sau vẫn dùng được khi có người ngồi hoặc rằng các mặt tủ mở thuận tiện.

Thử một lượt lấy đĩa ngay trong bữa ăn

Xét một tình huống giả định: gia đình cất đĩa phục vụ dùng hằng ngày trong tủ ở mặt có ghế ngồi. Trước bữa ăn, dời một chiếc ghế trống có thể là thao tác đơn giản. Nhưng nếu cần thêm đĩa giữa bữa, người đang ngồi phải đứng lên, ghế phải chuyển sang chỗ khác, rồi người lấy đĩa mới bước vào. Chiếc tủ vẫn có thể sử dụng, song việc lấy đồ phụ thuộc vào việc nhường chỗ. Cần ghi nhận điều kiện đó khi phân chia đồ cất trong đảo.

Hãy diễn lại toàn bộ lượt lấy đồ: từ bàn ăn đi tới tủ, nhờ người ngồi tránh ra, dời ghế, đứng trước tủ, mở cánh, lấy đĩa, đóng cánh và mang đĩa về. Sau đó kiểm tra lúc cất đĩa trở lại và trả ghế về chỗ cũ. Trong từng bước, người lấy đồ cần có vị trí thực tế để đứng và quay người. Cách thử này cho thấy sự bất tiện phát sinh ở đâu, thay vì chỉ xác nhận rằng cánh tủ không chạm ghế.

So sánh với phương án chuyển đĩa thường dùng sang mặt làm bếp hoặc tủ đầu đảo. Giả sử thử thực tế cho thấy tủ đầu đảo vẫn tiếp cận được khi mọi người ngồi, còn đứng dậy cũng không chắn đường lấy đồ, vị trí đó có thể giảm việc phải nhường chỗ giữa bữa. Tuy nhiên, hãy mang đĩa đi hết tuyến mới: đường có thể xa bàn ăn hơn hoặc vướng người nấu. Nếu tuyến mới thuận hơn trong sinh hoạt thực tế, chuyển đĩa sang đó và dành tủ sau ghế cho đồ ít dùng.

Cân nhắc số ghế cùng nhiệm vụ của từng mặt tủ

Việc đổi chỗ cất đồ và việc bố trí chỗ ngồi cần được đánh giá riêng rồi đối chiếu với nhau. Giữ tủ đóng trong bữa ăn không làm lối phía sau người ngồi rộng thêm. Đổi sang ghế gọn hơn cũng chưa bảo đảm có chỗ đứng cạnh ghế để lấy đồ. Hãy so sánh số chỗ ngồi, hình dáng đầy đủ của ghế và đồ dự định cất ở từng mặt tủ. Với mỗi phương án, lặp lại cùng lượt lấy đĩa để thấy thay đổi nào thực sự có ích.

Giữ bàn ăn, ghế khác và các đồ đạc xung quanh ở vị trí thường ngày trong lúc thử. Nếu một phương án chỉ thuận khi dọn trống góc phòng vốn luôn có đồ, nó đang dựa vào diện tích không sẵn có. Gia đình có thể chấp nhận dời ghế để lấy món ít dùng, nhưng cần cân nhắc kỹ hơn nếu phải làm vậy nhiều lần trong bữa. Khi người thiết kế hoặc bên cung cấp tủ cùng xem phương án, mô tả rõ thói quen này sẽ hữu ích hơn nhận xét chung rằng đảo bếp “đủ chỗ”.

Lưu lại điều kiện để dùng được cả ghế và tủ

Chụp ảnh hoặc phác thảo ghế lúc cất gọn, lúc có người ngồi và lúc đang đứng dậy. Thêm trạng thái cánh tủ mở với người lấy đồ đứng tại chỗ. Ghi chỗ ghế tạm chờ, đường mang đồ đi và cách đưa ghế trở lại. Những hình này cần thể hiện cùng một bố trí phòng để có thể so sánh. Một ảnh đảo bếp gọn gàng khi không có người sẽ không thể hiện đủ các điều kiện sử dụng ấy.

Trước khi chốt phương án, lập danh sách món nào lấy được khi ghế đang có người ngồi và món nào cần chủ động dọn chỗ. Với mỗi món thường dùng, xác nhận đã thử cả đường đến tủ, thao tác mở và đường mang đồ về. Nếu còn vướng, điều chỉnh vị trí cất đồ, kiểu ghế hoặc số chỗ ngồi rồi thử lại đúng công việc đó. Kết quả cần là một cách bố trí có điều kiện sử dụng rõ ràng, để người trong nhà biết lúc nào có thể lấy đồ mà không làm gián đoạn bữa ăn.

Màu mặt tủ để tham khảo