廚房規劃與收納
廚房圖紙是否被縮放，拿尺量之前先確認
紙上保留原比例標示，仍可能已經縮印；以已知尺寸檢查實際輸出，才知道能否取用圖上距離。
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廚房櫥櫃配置、中島與收納設計 — 第19頁
從房間尺寸和日常使用出發，規劃櫥櫃配置、中島、轉角收納以及電器開口。 本頁包含：廚房圖紙是否被縮放，拿尺量之前先確認.
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廚房規劃與收納
上櫃加深之前，先試下方工作檯怎樣使用
多出的儲物與更前伸的櫃面同時出現；以相同台面任務比較觀看、手部動作和門片取放，才看得見代價。
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壁嵌烤箱的位置，以器皿離開烤架到檯面的全程來選
控制面板看得清，只完成部分檢查。把常用烤架、開門、雙手握持、站位及真正落物處放入同一個冷態演練。
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暖盤抽屜應靠近哪裡，從擺餐順序判斷
將器皿、扶持位置及目的地一起放進比較。抽屜與烤箱排列一致，仍可能在出餐時造成多次繞路或與幫手搶用同一區域。
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櫥櫃寬抽屜還是兩組窄抽屜？比較實際收納
同樣外寬不一定有相同淨空；獨立格相加也不會變成連續開口，需保留大件與日常分組的實際檢查。
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水龍頭會擋住窗戶搖柄嗎？把動作一起畫出來
搖柄轉動、龍頭調水及窗扇開啟各有路徑，應在相同高度和實際位置逐項核對。
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窗邊上櫃怎麼排：窗套外緣才是起點
先記錄保留窗框飾條的完整形狀，再把櫃箱、側板和門片動作放回同一張圖。
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酒櫃取瓶順手，不代表空層架能拆出清潔
將瓶子取用、層架伸出與整片移除分別檢查，確認牆面或島台端板沒有擋住釋放、托持及重新裝入的位置。
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袋裝香料用到一半，還能在抽屜裡找得到嗎？
軟袋會倒、會縮，標籤也可能掉到盒緣以下。用半空包裝測試支撐與辨認，比滿袋排列更實際。
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焗烤盤與蓋子怎麼收，才不會每次都先搬一疊？
合蓋增加高度，分蓋另佔位置。用最常用的那一套試拿，並保留不同蓋子的辨識與用途資訊。
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烘焙原料桶的儲位，要讓量勺也有路可走
收存尺寸之外，還有開蓋、量取及補充的動作。先決定在櫃內用，還是搬到檯面用。
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果汁機收納要整台放，還是拆開杯座？
拆開後高度較低，卻會多占底面與增加搬動。選櫃前試完取出、放到工作檯和清洗後歸位的整段流程。
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