Bếp không có máy rửa chén: cần tính đủ những gì trước khi đặt tủ?

Có thể bỏ máy nếu cả quy trình rửa tay có chỗ

Bếp không lắp máy rửa chén là lựa chọn hợp lý khi gia đình muốn rửa tay toàn bộ chén đĩa thường ngày và có đủ chỗ cho từng công đoạn. Chiếc tủ thêm vào vị trí máy chỉ thực sự hữu ích khi đồ bẩn có nơi tập kết, bồn rửa dùng được, đồ sạch có chỗ để ráo rồi cất lại. Vì vậy, hãy quyết định trước khi đặt tủ: lựa chọn này ảnh hưởng cả dãy tủ dưới lẫn mặt bàn xung quanh.

So sánh hai phương án bằng cùng lượng chén đĩa và cùng người làm việc. Việc quen rửa tay vài món không cho vào máy khác với việc nhận toàn bộ đồ dùng sau mỗi bữa. Khi trao đổi với bên thiết kế hoặc nhà cung cấp tủ, hãy mô tả cả thói quen dọn bếp và nhu cầu chứa đồ, thay vì chỉ yêu cầu thay khoang máy bằng một chiếc tủ.

Dùng đồ thật để thử một bữa ăn bình thường

Lấy chén, đĩa, ly, dụng cụ ăn và nồi thường xuất hiện cùng lúc sau bữa ăn để thử bố trí; dùng đồ sạch, rỗng. Giữ nguyên sự khác nhau về hình dáng, đừng gom tất cả thành một chồng gọn. Chồng đồ ấy có thể vừa trên bản vẽ, nhưng khi cần tách từng món để rửa, diện tích sử dụng sẽ khác.

Đặt nhóm đồ vừa mang về vào vị trí dự kiến, chừa phần bồn cần để bắt đầu rửa. Tiếp theo, xác định chỗ cho đồ sạch và chiếc nồi lớn khi chén đĩa đã chiếm chỗ. Mục đích là kiểm tra trình tự có diễn ra được hay không; cách rửa và chăm sóc từng món vẫn theo hướng dẫn áp dụng cho đồ dùng đó. Ghi lại chỗ nào buộc phải chuyển đồ qua lại.

Chỗ để ráo còn bận khi việc rửa đã xong

Sau khi xếp đồ vào vị trí để ráo, thử đặt thêm thớt hoặc đồ chuẩn bị bữa sáng. Một mặt bàn có thể tiếp tục bị chiếm dù người rửa đã nghỉ. Nếu phương án chỉ hoạt động khi mọi thứ được cất trước việc tiếp theo, cần xác định ai sẽ cất và gia đình có muốn duy trì lịch đó không. Sơ đồ minh họa mối liên hệ giữa rửa, để ráo, tủ bổ sung và phương án lắp máy; đây không phải bản vẽ thi công.

Giá để ráo gác trên bồn có thể giữ lại một phần mặt bàn nhưng chiếm chỗ trong bồn; giá đặt trên bàn giữ bồn trống nhưng cần diện tích mặt bàn. Hãy thử cả vị trí của giá sau khi cất chén đĩa. Nếu luôn để ngoài, phải tính nó vào bố trí thường trực. Nếu cất đi, cần chỗ chứa phù hợp sau khi vệ sinh và làm khô, thay vì mặc định giá ướt sẽ được giấu vào tủ.

Đánh giá chiếc tủ mới và phương án máy cho công bằng

Tại chỗ bỏ máy, hãy chọn cấu tạo tủ và cách chia bên trong rồi kiểm tra đồ dự định cất có đi qua cửa và nằm vừa hay không. Chiều rộng khoang thiết bị không phải chiều rộng sử dụng bên trong tủ hoặc ngăn kéo hoàn thiện. Cũng cần biết chiếc tủ giải phóng chỗ nào khác: chứa được đĩa phục vụ lớn có thể giúp ngăn gần chén ăn thoáng hơn; chứa đồ ít dùng có thể đóng góp ít hơn cho sinh hoạt hằng ngày.

Với phương án lắp máy, chọn một mẫu cụ thể và đối chiếu cùng lượng đồ với giàn xếp cùng hướng dẫn của mẫu đó. Vẫn bố trí chỗ rửa, để ráo cho các món phải rửa tay. Thể hiện cửa máy khi mở, vị trí người xếp đồ và đường chuyển đồ sạch về tủ. Hai phương án cần đáp ứng cùng nhu cầu chứa đồ, dù phương án máy không có chiếc tủ bổ sung.

Khi so chi phí hoàn thiện, tính cả tủ thực tế, cánh và mặt ngăn kéo, phần đỡ mặt bàn cùng các thay đổi lắp đặt. Phương án rửa tay có thể cần bồn khác hoặc phải giữ riêng một đoạn mặt bàn. Về vận hành, ENERGY STAR hướng dẫn dùng nhãn EnergyGuide màu vàng để so mức tiêu thụ năng lượng của các mẫu tương đương và ước tính chi phí hằng năm. Nhãn không tự chứng minh gia đình cụ thể sẽ tiết kiệm bao nhiêu so với rửa tay.

Tài liệu tham khảo: ENERGY STAR — Dishwasher buying guidance.

Muốn lắp máy sau này thì phải xác định phần việc

Nếu hiện tại muốn rửa tay nhưng dự định có thể lắp máy sau, đề nghị nhóm dự án ghi rõ phạm vi chuyển đổi: tháo tủ, duy trì phần đỡ mặt bàn, các đầu nối cần thiết, hoàn thiện bề mặt và yêu cầu của thiết bị sẽ chọn. Một chiếc tủ có thể tháo thuận tiện chỉ là một phần của kế hoạch; nó không bảo đảm mọi máy tương lai đều lắp vừa.

Trước khi trả tiền cho khả năng chuyển đổi, tách rõ công việc đã bao gồm trong lần làm bếp này và những gì lần sau vẫn phải kiểm tra hoặc thực hiện. Nếu không giữ phương án lắp máy về sau, cũng nên ghi điều đó trên hồ sơ. Khi ấy, gia đình đánh giá bếp rửa tay như lựa chọn lâu dài, không dựa vào giả định đổi lại sẽ dễ dàng và miễn phí.

Thử đến sáng hôm sau rồi mới chốt đơn tủ

Xét ví dụ giả định: một gia đình vốn rửa tay toàn bộ chén đĩa và muốn tiếp tục. Bản vẽ đầu tiên có thêm tủ chứa đồ phục vụ bàn ăn, nhưng chén đĩa đang để ráo chiếm hết đoạn bàn duy nhất để chuẩn bị bữa sáng. Vấn đề xuất hiện ở thời điểm dùng bếp tiếp theo, nên chỉ kiểm tra lúc rửa xong sẽ bỏ sót.

Gia đình sửa bố trí để giữ một đoạn chuẩn bị thức ăn riêng và dành chỗ xác định cho lượng đồ để ráo thường ngày. Họ kiểm tra việc cất chén đĩa mà không phải dời nồi đang chứa trong tủ; chiếc tủ mới chứa được đồ phục vụ vốn làm chật ngăn bên cạnh. Sau khi so với phương án lắp máy, kể cả đồ vẫn phải rửa tay và đầy đủ chi phí tủ, họ chọn không lắp máy vì bố trí đáp ứng cả thói quen lẫn nhu cầu chứa đồ.

Nếu phép thử của nhà bạn vẫn khiến mặt bàn bị chiếm mỗi khi cần nấu, nên giữ vị trí máy và tìm chỗ chứa đồ khác. Trước khi đặt tủ, mang bản vẽ đã ghi vị trí đồ sau bữa ăn, lúc để ráo và lúc chuẩn bị bữa tiếp theo cho bên thiết kế. Chốt cả cấu tạo tủ, phạm vi chi phí và việc có giữ khả năng chuyển đổi hay không.

Màu mặt tủ để tham khảo