廚餐交界的餐具櫃，先把拿取與回收路線接起來

把餐具放在廚房與餐區交界，應改善整個使用循環，而非只縮短到餐桌的一段。人在房間使用中能否接近那個櫃面，同樣關鍵。從洗淨歸位、拿去擺桌，到家裡慣常的收桌流程都走一遍；最方便擺桌的方向，可能讓收回乾淨餐具的人多繞路。

按真正用途分組餐具

列出餐桌上的日用盤、飯碗、盛菜器與一起取用的配件，另標哪些也在廚房備料時使用。拌料後直接上桌的碗，與送到個別座位的盤子，經過的任務不同。不能只按餐具這個名稱全搬到邊界，應讓使用方式決定分工。

除了空桌擺設，也記錄用餐途中多拿器皿的時刻。椅子有人坐、鍋還在使用時，仍可能需要另一只碗或盛菜盤。選擇開口面要保留這些情況，不只在餐區家具挪開、空無一人的理想狀態測試。

附近有櫃，還要確認哪一面能用

畫出取物者站位及活動前板。櫃子接近餐區，若開向烹飪走道，擺桌的人仍需進入工作區。朝餐區開可省這段，卻可能要求卸放乾淨餐具者繞過半島。應帶同一批物件、保持相同家務分工比較，才能看見真正交換了什麼。

以原本疊放方式試盤碗，檢查開口、層板或抽屜、握持及放回空間。位置合適，內部仍可能容不下或難取大型器皿。旁邊家具照常放，不能借用正有人就座的位置當操作區，否則空間的方便只存在於測試時。

移動餐具之前先比較完整家務

假設平日盤子在清理區旁，洗淨收回直接，擺桌者卻需走進正在做飯的地方。向餐區開的邊界櫃可減少這段進入，但收淨的人改為要把盤送到邊界。這是工作量和路線的重新分配，不是每一段都自然改善。

讓平時負責的人逐項試用。若助手擺桌總與烹飪同時，避開進入可能值得較長歸位路。若家務全由同一人做，而邊界要求不便的搬運，原位置可能更合理。應得到適合這戶人的結論，不宣稱所有餐盤都該貼近餐桌或洗碗機。

分成不同儲位也要規則清楚

可把不同任務分開，例如日用擺桌組放邊界、備料碗留廚房。不要沒有規則地將同一組可互換盤子拆散，否則兩處都找，卻未必取得所需整組。寫清每類返回的位置，並以現有庫存確認容量。

不常用盛菜器也需安排，但不宜擋住日用物的重要開口。邊界儲位不夠，先保留有意義的一組，其餘給明確去處。裝飾板後方或還未選型的櫃面，都不能先假設有額外容量。

保留用餐中也成立的循環

存下物品組別、開門方向、收淨與擺桌路線，加入椅子有人時的補拿以及飯後洗淨歸位。桌位或櫃型改變後重看。好的邊界櫃能銜接清理與餐桌，不把未解釋的繞行留給任何一邊。