Bố trí tủ bếp trên hai tầng theo cách lấy và cất đồ

Phân vùng theo điều kiện lấy đồ và khoang tủ thực tế

Với tủ bếp trên xếp thành hai tầng, hãy phân đồ theo cách lấy và cất ở từng vùng. Khoang thấp và khoang cao có thể đòi hỏi vị trí đứng, thiết bị hỗ trợ hoặc người hỗ trợ khác nhau. Cần hiểu những điều kiện này trước khi chọn chỗ cho đồ dùng. Nếu một phần cốc dùng mỗi ngày bị đẩy lên cao, tổng sức chứa có thể vẫn đủ, nhưng mỗi lần pha đồ uống lại phát sinh thêm bước chuẩn bị.

Trên bản vẽ mặt đứng, tức hình nhìn thẳng vào mặt tủ, hãy xác định mỗi cánh mở vào khoang nào. Đường ngang có thể là ranh giới giữa các thùng tủ riêng, đường chia cánh hoặc chi tiết cấu tạo khác; nó chưa cho biết bên trong có thông nhau hay không. Cần có kích thước cửa mở, khoảng trống sử dụng bên trong và vị trí đợt cố định của đúng tổ hợp đang cân nhắc. Kích thước ngoài không đủ để kết luận một bình cao có vừa hay có thể đặt xuyên qua đường chia đó.

Kiểm tra đường lấy ra khi đồ đã xếp đầy

Vẽ nhóm đồ theo tư thế thường cất, tính cả tay cầm, hộp đựng và phụ kiện chia ngăn. Một chiếc khay có thể vừa khi đứng riêng nhưng vẫn cần khoảng trống để nắm và xoay lúc lấy. Vì thế, hãy kiểm tra cả chỗ đặt trong khoang lẫn đường di chuyển qua cửa tủ. Khi so sánh các phương án tủ, dùng cùng một nhóm đồ dự kiến làm cơ sở để thấy phương án nào phù hợp với cách sử dụng của gia đình.

Đặc biệt chú ý những món chỉ đưa vào được bằng cách nghiêng. Một đĩa lớn có thể lọt vào khoang trống, nhưng khi đồ bên cạnh đã vào chỗ, đường xoay để lấy ra có thể bị chặn. Hãy kiểm tra cả lúc cất lại sau khi dùng, với các món xung quanh ở vị trí thường ngày. Nếu mỗi lần lấy đĩa đều phải dỡ đồ khác, ghi rõ bước đó. Đưa đĩa lên tầng cao không làm mất đi sự vướng víu này.

Dành đủ chỗ cho toàn bộ đồ dùng hằng ngày

Kiểm kê cả những món đang ở máy rửa chén hoặc trên bàn ăn, thay vì chỉ đếm đồ có sẵn trong tủ. Chỗ dành cho đồ thường ngày cần đủ khi tất cả đã rửa sạch và được cất về. Giữ các món dùng cùng nhau ở cùng vùng khi có thể; nếu cần chia, hãy chia theo công dụng rõ ràng để mọi người nhớ được. Như vậy sẽ tránh tình trạng cùng một loại cốc nhưng chiếc dễ lấy, chiếc lại cần một quy trình riêng.

Đồ ít dùng cũng cần được đánh giá trước khi chuyển lên cao. Hình dáng món đồ và khả năng giữ, di chuyển nó trong cả lúc lấy xuống lẫn cất lên đều quan trọng. Với tới một vị trí khi tay không chưa chứng minh rằng người dùng có thể thao tác với khay lớn tại đó. Nếu cần người hỗ trợ hoặc cách tiếp cận đã thống nhất, hãy ghi đúng điều kiện ấy. Không nên ghi là có thể tự lấy đồ chỉ vì người dùng với tới cánh tủ.

Tính cả bước chuẩn bị và chỗ đặt đồ xuống

Với mỗi nhóm đồ ở tầng cao, mô tả đầy đủ từ lúc chuẩn bị lấy đến khi cất xong. Nếu cần thiết bị hỗ trợ tiếp cận, thiết bị được giữ ở đâu và khu vực nào phải dọn trước? Chỉ sử dụng thiết bị theo hướng dẫn riêng của nó. Mặt bàn hoặc tủ dưới nằm ngay bên dưới không có nghĩa là có thể dùng chúng để tiếp cận tủ cao. Việc lập phương án này xác định nhu cầu sử dụng, không hướng dẫn leo trèo hay lắp đặt.

Xem mặt bàn trong trạng thái thực tế lúc cần lấy món đồ. Tô chuẩn bị thức ăn, thiết bị nhỏ hoặc cánh tủ dưới đang mở có thể chiếm chỗ đặt đồ hoặc cản vị trí đứng mà bản vẽ để trống. Cần xác định chỗ đặt món vừa lấy xuống và đường đưa nó trở lại tủ. Nếu phải dọn khu vực làm việc trước mỗi lần lấy, hãy cân nhắc liệu bước chuẩn bị đó có phù hợp với tần suất dùng hay không.

Thử phương án khi cốc hằng ngày bị thiếu chỗ

Trong một tình huống giả định, cốc dùng hằng ngày ở tầng thấp, còn bộ đĩa dùng dịp lễ ở tầng cao. Gia đình muốn thêm tô nên thu hẹp chỗ để cốc. Chuyển số cốc không còn chỗ lên trên có vẻ giải quyết được sức chứa, nhưng điều kiện ban đầu đã thay đổi: tầng cao giờ phục vụ cả nhu cầu mỗi ngày. Người dùng có thể phải chuẩn bị để lấy đồ trên cao ngay trong giờ nghỉ uống nước, khi mặt bàn đã có nhiều đồ.

Hãy so sánh việc giữ đủ bộ cốc ở dưới, chuyển tô sang vị trí khác đã kiểm tra sức chứa và thao tác, hoặc chủ động giảm số đồ giữ lại. Nếu vẫn cần toàn bộ cốc và vị trí thay thế cho tô thuận tiện, nên giữ cốc ở tầng thấp và chuyển tô. Nếu chỗ thay thế chưa đáp ứng, tiếp tục điều chỉnh phân bổ hoặc số đồ; mọi món giữ lại đều phải có chỗ. Bộ đĩa dịp lễ chỉ ở trên khi cách lấy, chỗ đặt xuống và cách cất lại đều phù hợp.

Lưu bản phân bổ để chọn tủ và kiểm tra khi có thay đổi

Lưu bản mặt đứng có ranh giới khoang thực tế và tên nhóm đồ trong từng khoang. Ghi thêm món nào phải dịch chuyển trước, khu vực nào cần dọn, đồ lấy xuống đặt ở đâu và ai thực hiện được toàn bộ thao tác. Chủ nhà và người phụ trách chọn mua tủ có thể dùng chung bản này để đối chiếu tổ hợp đang cân nhắc. Đánh dấu những thông tin bên trong còn thiếu để kiểm tra trước khi chốt công dụng của từng khoang.

Khi thêm đồ, đổi phụ kiện chia ngăn hoặc có người dùng khác, hãy kiểm tra lại vùng bị ảnh hưởng. Xem toàn bộ nhóm đồ thường ngày còn đủ chỗ hay đã tràn lên cao, rồi kiểm tra đường lấy và cất của nhóm được chuyển. Bước tiếp theo là đối chiếu danh sách đồ hiện có với từng khoang trên bản vẽ. Phương án dùng được cần tính đủ mọi món giữ lại và ghi rõ điều kiện để lấy xuống, sử dụng rồi cất về.

Màu mặt tủ để tham khảo