Bố trí bếp và cất đồ

Đo lối đi trước bếp: tính cả núm điều khiển, tay nắm và cửa lò

Khoảng cách giữa hai mặt tủ chưa cho biết toàn bộ không gian sử dụng trước bếp. Cần kiểm tra riêng phần nhô ra khi cửa đóng, chỗ đứng nấu ăn và thao tác với cửa lò mở.

Đo đến những bộ phận thực sự nhô vào lối đi

Lối đi trước bếp liền lò nướng cần được kiểm tra từ những bộ phận thực sự nhô vào đó, gồm núm điều khiển, mặt cửa lò đóng và tay nắm. Chỉ đo giữa các mặt tủ có thể bỏ sót chỗ hẹp ngay nơi đứng nấu. Khi cửa lò mở, không gian bị chiếm lại thay đổi. Vì vậy, hãy ghi riêng ba tình huống: cửa đóng, có người đứng nấu và có người lấy hoặc đặt khay khi cửa mở.

Hướng dẫn GE yêu cầu kiểm tra không gian mở cửa ngoài chiều cao, rộng và sâu; đồng thời dẫn người đọc đến thông số và hướng dẫn lắp đặt của từng mẫu máy. Nội dung này hỗ trợ việc đánh giá trạng thái đóng và mở riêng biệt. Nó không đưa ra độ nhô chung cho mọi bếp hoặc một chiều rộng lối đi dùng được cho mọi nhà. Các đường trên bản vẽ dưới đây cũng không phải ngưỡng đạt yêu cầu.

Tài liệu tham khảo: GE Appliances: appliance dimensions and additional opening space.

Thống nhất mốc trước khi so sánh chiều sâu

Trước hết, xác định vị trí bếp theo hướng dẫn lắp đặt của mẫu đã chọn và điều kiện thực tế phía sau, kể cả chỗ dành cho các đầu nối. Sau đó đánh dấu mặt cánh tủ, mép bàn bếp, mặt trước thiết bị, đầu núm và mép ngoài tay nắm. Khi đọc “chiều sâu tổng thể”, cần biết số đo có tính tay nắm hay không. Chiều sâu chỉ tính thân máy không thể so trực tiếp với chiều sâu tủ đã bao gồm cánh.

Nếu đã đo lối đi từ mặt cánh tủ hoàn thiện, chỉ tính thêm phần thiết bị vượt qua mốc đó; trừ toàn bộ chiều sâu bếp sẽ tính lặp phần nằm phía sau mốc. Phía đối diện cũng phải xác định rõ mép bàn, mặt cánh và tay nắm nào đang giới hạn khoảng trống. Ghi tên hai đầu mốc ngay trên mỗi đường đo để người chọn bếp và người thiết kế tủ hiểu cùng một khoảng cách.

Độ nhô và cao độ phải được đọc cùng nhau

Bản vẽ mặt bằng, tức hình nhìn từ trên xuống, cho biết bộ phận nào nhô vào lối đi. Bổ sung hình nhìn ngang hoặc mặt cắt để thấy chúng nằm cao đến đâu. Núm và tay nắm có thể chồng lên nhau trên mặt bằng nhưng tiếp xúc với người dùng ở những cao độ khác nhau. Núm nhô ít hơn tay nắm vẫn có thể vướng bàn tay khi với qua. Một khung bao ngoài chỉ cho biết phạm vi chiếm chỗ tổng quát.

Sơ đồ minh họa chồng các bộ phận và trạng thái để tiện đối chiếu. Đường màu nâu biểu diễn cửa lò mở; không nên đọc nó như một khối tủ cố định tồn tại đồng thời với cửa đóng. Khi áp dụng vào nhà mình, ghi cao độ của núm, tay nắm và phần nhô phía đối diện cạnh các đường tương ứng. Cách ghi này giúp phân biệt chỗ vướng khi đưa tay với chỗ cản đường đi.

Sơ đồ mặt bằng minh họa mặt tủ, núm điều khiển và tay nắm cửa lò đóng của bếp đối diện đảo bếp, kèm đường riêng cho cửa lò mở.
Sơ đồ Các phần nhô được vẽ chồng để so sánh trạng thái và có thể nằm ở cao độ khác nhau. Đường màu nâu minh họa cửa lò mở, không phải khối tủ cố định cùng tồn tại hay tiêu chuẩn khoảng trống.
A
Chỉ mặt tủ chưa xác định được mép trước của bếp.
B
Kiểm tra độ nhô thực tế và cao độ của bộ điều khiển.
C
Tính cả tay nắm cửa đóng khi xét lối đi thường ngày.
D
Kiểm tra riêng trạng thái cửa lò mở.

Thử riêng việc đứng nấu, đi qua và lấy khay

Dùng mô hình đơn giản khi bếp nguội và không vận hành để thử vị trí đứng trước bộ điều khiển. Đánh dấu cả chỗ cơ thể và bàn tay cần dùng, rồi thử tuyến đi qua mà gia đình dự định sử dụng. Khoảng trống khi không có người nấu có thể trở nên khó đi khi vị trí đó đã có người. Nếu người đi qua phải cọ vào núm hoặc lách sát người nấu, phương án cần được xem lại dù bản vẽ vẫn còn một dải trống.

Tiếp theo, mô phỏng cửa lò ở vị trí mở cần thiết để đặt và lấy khay. Kiểm tra người dùng sẽ đứng đâu, đưa khay ra theo hướng nào và chuyển đến mặt bàn dự kiến ra sao. Phạm vi cửa mở không bao gồm toàn bộ không gian cho người và khay. Vì thế, đi qua được tay nắm khi cửa đóng chưa chứng minh rằng thao tác lấy đồ khỏi lò thuận tiện. Ngăn kéo đối diện cũng cần được xét trong tình huống sử dụng này.

Ví dụ giả định: mặt tủ thẳng hàng vẫn có thể vướng

Giả sử một phương án có hốc bếp vừa thiết bị và các mép bàn đối diện thẳng hàng như dự kiến. Tuyến đi thường ngày chạy sau người nấu; ngăn kéo đối diện chứa đồ cần dùng khi lấy khay. Khi bổ sung tay nắm vào bản vẽ, vị trí đi qua bị thu hẹp. Khi vẽ cửa lò mở, đường mở ngăn kéo lại xung đột với cửa. Khoảng cách giữa các tủ không đổi, nhưng đã xuất hiện hai vấn đề cần giải quyết riêng.

Trong ví dụ này, chuyển đồ dùng hoặc đổi vị trí ngăn kéo có thể giải quyết nhu cầu mở ngăn kéo lúc lấy khay, nhưng phần tay nắm lấn vào tuyến đi vẫn còn. Nếu mô phỏng xác nhận lối đi thường ngày bất tiện, hãy so sánh một mẫu bếp có cấu tạo mặt trước khác được ghi rõ trong tài liệu với phương án sửa tủ đối diện. Chọn phương án đáp ứng cả đường đi lẫn thao tác lấy khay sau khi kiểm tra lắp đặt. Không tự đẩy bếp lùi hoặc tháo, thay núm để lấy thêm chỗ.

Ghi rõ tình huống quyết định phương án

Trước khi chốt thiết bị và tủ, lưu riêng kết quả cho cửa đóng, vị trí có người nấu và thao tác với cửa mở. Mỗi điểm vướng nên nêu bộ phận, cao độ liên quan và hoạt động bị ảnh hưởng. “Tay nắm làm khó đi qua khi có người nấu” hữu ích hơn nhận xét “bếp hơi chật”. Tương tự, xung đột giữa cửa lò và ngăn kéo cần được mô tả theo nhu cầu sử dụng cùng lúc để chọn đúng phần cần sửa.

Giữ tài liệu của đúng mẫu bếp cùng bản vẽ có mốc mặt hoàn thiện và ghi chú mô phỏng. Kiểm tra lại khi đổi thiết bị, tay nắm hoặc chiều sâu đảo bếp, vì mỗi thay đổi có thể dịch chuyển đường giới hạn. Bước tiếp theo là đối chiếu phương án đã chọn với yêu cầu lắp đặt áp dụng và các thao tác thực tế của gia đình. Những phép kiểm tra hình học này bổ sung cho việc đó, không xác lập một chiều rộng lối đi an toàn chung.

Màu mặt tủ để tham khảo

Trắng tinh
Trắng kem
Xám ấm nhạt
Xám
Xanh navy
Đen
Màu gỗ sồi
Màu gỗ óc chó đậm
Hình thiết kế tham khảo Các màu dưới đây dùng để so sánh ý tưởng thiết kế, không phải danh sách màu đang có thể đặt mua. Màn hình và ánh sáng làm màu thay đổi; hãy so với mẫu thực tế của dòng tủ bạn chọn.
Xem các màu mặt tủ →

Tài liệu tham khảo

  • GE Appliances: appliance dimensions and additional opening space

Bộ sưu tập

Tìm không gian của bạn.

Không gian bếp

Phòng tắm