Kết cấu và vật liệu
Tủ ngoài trời khung nhôm hay thùng inox: chọn theo cách sử dụng
Hãy so sánh cả khung đỡ, khoang chứa, kệ, ngăn kéo và mô-đun thiết bị trước khi chọn vật liệu. Tên kim loại không cho biết toàn bộ cấu tạo hoặc phần việc đã nằm trong báo giá.
Chọn hệ tủ đáp ứng nhu cầu trước khi chọn kim loại
Khi chọn giữa tủ ngoài trời khung nhôm và tủ thùng inox, hãy bắt đầu từ đồ cần cất và thiết bị cần bố trí, rồi đánh giá vật liệu theo nơi sử dụng. Hai dãy tủ có mặt ngoài tương tự vẫn có thể khác hẳn bên trong: một bên dùng khung với các kệ riêng, bên kia dùng thùng tủ bao quanh ngăn kéo. Khác biệt đó ảnh hưởng đến cách lấy đồ, phần không gian dùng được và việc tiếp cận để bảo trì. Chỉ tên kim loại chưa đủ để chọn cả hệ bếp.
Theo tài liệu NewAge, dòng Essential Aluminum dùng khung ống nhôm sơn tĩnh điện, các tấm bao và cánh có thể tháo rời, cùng kệ gỗ nhựa composite, thường viết là WPC, có khung nhôm. Đây là một hệ kết hợp nhiều vật liệu. Chữ “nhôm” trong tên dòng không có nghĩa mọi kệ, phụ kiện hay thiết bị đều bằng nhôm; mô tả này cũng không tự động áp dụng cho các dòng nhôm khác của hãng.
Tài liệu tham khảo: NewAge Products: Essential Aluminum outdoor kitchen construction.
Tài liệu Danver mô tả cánh, ngăn kéo và thùng tủ bằng thép không gỉ, tức inox; ngăn kéo có kết cấu hai lớp, có gioăng hạn chế nước mưa, và tủ được giao đã lắp ráp. Thùng tủ là phần thân bao quanh khoang chứa. Cách làm này khác hệ khung với kệ riêng, nhưng gioăng chống mưa không chứng minh khoang tủ kín nước hoàn toàn. Đây cũng không phải mô tả chung cho mọi tủ inox ngoài trời.
Tài liệu tham khảo: Danver: stainless outdoor cabinet construction.
Đối chiếu khoang chứa với đồ thực sự sẽ để ngoài trời
Hãy xếp riêng khay phục vụ, nồi lớn, dụng cụ nướng và các món nhỏ dự định để ngoài trời, rồi gán từng nhóm vào mô-đun được chào bán. Khay lớn cần một lối đưa vào thuận tiện; dụng cụ nhỏ có thể dễ quản lý hơn trong ngăn kéo chia ô. Đối chiếu cả khoảng trống bên trong và đường lấy đồ ra, thay vì suy ra sức chứa từ chiều dài cả dãy bếp hoặc kích thước ngoài của tủ.
Bản vẽ nhìn từ phía trước có thể làm một khu vực trông như khoang chứa dù phía sau đã dành cho thiết bị hoặc chi tiết bao che. Vì vậy, hãy yêu cầu bản vẽ của đúng mô-đun và xác định phần nào thực sự dùng để cất đồ. Hình minh họa dưới đây chỉ so sánh nguyên lý tổ chức: khung ống với kệ riêng và thùng bao kín với ngăn kéo. Hình không theo tỷ lệ và không cung cấp kích thước, tải trọng hay mức chống thời tiết của sản phẩm.
Một tình huống chọn khung nhôm có cơ sở
Giả sử một gia đình thường mang thức ăn và dụng cụ từ bếp trong nhà ra sân. Họ chỉ cần cất những món phục vụ cỡ lớn ngoài trời và bố trí thiết bị nấu đã chọn. Trong ví dụ giả định này, họ so sánh hệ khung nhôm có kệ dễ tiếp cận với hệ thùng inox thiên về ngăn kéo. Sau khi đối chiếu, phương án kệ chứa được các món lớn và đi cùng bộ thiết bị phù hợp. Họ chọn hệ khung với các tấm cánh tháo rời được chào bán, vì những ngăn kéo bổ sung không phục vụ nhu cầu đã xác định.
Nếu gia đình muốn để nhiều dụng cụ nhỏ ngoài trời, kết luận có thể thay đổi: ngăn kéo giúp phân nhóm và tìm đồ thuận tiện hơn. Tuy nhiên, cánh đóng kín không bảo đảm đồ bên trong luôn khô hoặc không bám bụi. Trong cùng tình huống giả định, gia đình vẫn mang đồ dễ hư hại và ít dùng vào nhà, đồng thời tuân theo giới hạn bảo quản của sản phẩm đã chọn. Quyết định phụ thuộc vào thói quen sử dụng, chứ không tạo ra thứ hạng chung giữa nhôm và inox.
Chốt thiết bị, mô-đun và mặt bàn trong cùng phương án
Khoảng mở nhìn có vẻ đủ rộng chưa xác nhận một bếp nướng, chậu rửa hay tủ lạnh có thể dùng với mô-đun đó. Cặp thiết bị và tủ còn phải phù hợp về cách đỡ, lối tiếp cận và bố trí lắp đặt theo tài liệu của đúng mẫu. Hãy ghi rõ cả mẫu thiết bị lẫn mô-đun tương ứng trong phương án mua. Khi đổi thiết bị, cần xem lại cặp ghép này; kích thước ngoài gần giống nhau không bảo đảm cấu tạo lắp đặt giống nhau.
Mặt bàn cũng cần được đối chiếu riêng. Mô-đun được mô tả là đỡ được một loại mặt bàn chưa có nghĩa báo giá đã gồm mặt bàn, cạnh hoàn thiện và lỗ mở cho thiết bị. Khi hai báo giá chênh lệch, hãy xác định cụ thể các hạng mục này cùng tấm đầu hồi và phụ kiện đi kèm. Một phương án có thể bao gồm nhiều phần hoàn thiện hơn. Hình ảnh giới thiệu không thay thế danh mục hàng và công việc trong đề xuất.
Xem lối bảo trì và đường đưa tủ vào vị trí
Tấm bao tháo rời có thể tạo lối tiếp cận bên trong, nhưng lợi ích thực tế phụ thuộc vị trí cuối cùng. Nếu tấm đó quay sát tường hoặc bị một bộ phận cố định khác chặn, việc tháo ra sau này có thể khó khăn. Trước khi chốt bố trí, hãy xác định sẽ tiếp cận khu vực cần bảo trì từ đâu và bộ phận nào phải tháo trước. Từ “mô-đun” không tự bảo đảm mọi thay đổi về sau đều đơn giản.
Với tủ giao đã lắp ráp, cần tính đường vận chuyển vào công trình và đến đúng vị trí. Đối chiếu phần nào đến dưới dạng thành phẩm, phần nào cần ghép nối, và ai phụ trách kết nối cũng như căn chỉnh cuối cùng. Chủ nhà mua gói có lắp đặt và nhà thầu nhận hàng để tự hoàn thiện có phạm vi công việc khác nhau. Nếu bên mua nhận phần lắp ráp, nên xem hướng dẫn và danh mục chi tiết trước khi giao hàng.
Đánh giá vật liệu theo môi trường sau khi bố trí đã phù hợp
Khi hệ kệ, ngăn kéo và thiết bị đã phù hợp, hãy đánh giá kim loại, lớp phủ và các vật liệu còn lại theo điều kiện phơi ngoài trời cùng hướng dẫn chăm sóc của sản phẩm. Bài so sánh cách chứa đồ này không đủ để kết luận vật liệu nào phù hợp với vùng ven biển. Bước tiếp theo là yêu cầu đề xuất ghi rõ cấu tạo, mô-đun, thiết bị, mặt bàn, phụ kiện và phần việc được bao gồm. Khi đó, chủ nhà và bên thi công có cùng một hệ bếp cụ thể để đánh giá và đặt mua.
Màu mặt tủ để tham khảo
Tài liệu tham khảo
- NewAge Products: Essential Aluminum outdoor kitchen construction
- Danver: stainless outdoor cabinet construction

